Eten en drinken Archives - Postzegelblog

Eten en drinken

Kersttradities: Kerstdrankjes

0

25 december 2025, 17:53 uur -

Bij een uitgebreid kerstmenu hoort ook een bijpassende drank. In diverse Europese landen hebben ze een eigen specialiteit op het menu. Evenals de Scandinavische landen. Heeft u zelf een alcoholische of een non-alcoholische drank geserveerd aan uw gasten? Of gaat u liever naar een restaurant met uw familie en laat u zich daar verwennen door de chef-kok? Lees verder >> 

De Smaak van Soestdijk: Een reis door de Koninklijke Keuken

0

18 november 2025, 23:34 uur -

Op 18 november 2025 geeft PostNL het postzegelvel De Smaak van Soestdijk uit, de dag voor de opening van de gelijknamige tentoonstelling in Paleis Soestdijk. De tentoonstelling (19 november 2025 t/m 29 maart 2026) neemt bezoekers mee op een smaakvolle ontdekkingsreis van culinaire tradities en koninklijke tafelmomenten. De tentoonstelling wordt samengesteld in samenwerking met de voormalige chefkok van koningin Juliana en prins Bernhard. Het ontwerp van de postzegels is gemaakt door grafisch ontwerper Marty Schoutsen van Opera Concept & Design, naar een idee van Nicole Uniquole. Lees verder >> 

Grand Dessert – De geschiedenis van het toetje in Den Haag

0

19 oktober 2025, 12:53 uur -

Van oer-Hollandse vlaflip tot een koninklijk dessertbuffet. Van baklava tot een Charlotte Russe. Van pudding en ijs tot overheerlijke desserttaarten. Tot en met 26 oktober 2025 staat in Kunstmuseum Den Haag de geschiedenis én het plezier van het toetje in Europa centraal. Aan de hand van kookboeken, bakvormen, serviezen, schilderijen en nog veel meer duik je als bezoeker in de overheerlijke, zoete wereld van het dessert. Je wordt verrast door een speelse afwisseling van kunsthistorische voorwerpen en creatieve uitingen van hedendaagse makers. Lees verder >> 

Franse Croissant als geurpostzegel

0

15 oktober 2025, 12:36 uur -

Opnieuw heeft La Poste een geurpostzegel uitgegeven. Vorig jaar voor La baguette en nu voor croissant au beurre. Zeldzaam zal deze uitgifte niet zijn, want in velletjes van 15 zegels zijn in totaal 594.000 zegels gedrukt. Koopt u vaak croissants bij de warme bakker voor het ontbijt of koopt u ze voor onderweg of voor het ontbijt op uw werk? In Frankrijk worden per jaar circa 1,6 miljard croissants gebakken en opgegeten. Dat betekent meer dan 4 miljoen per dag! Een simpel broodje met een grote omzet voor de warme bakkers en supermarkten. Lees verder >> 

Hasselt is meer dan de hoofdstad van de smaak

0

30 september 2025, 18:22 uur -

Hasselt wordt de 'Hoofdstad van de Smaak' genoemd vanwege de rijke culinaire tradities, met name de lokale jeneverstokerijen, de traditionele Hasseltse speculaas, en de aanwezigheid van chocoladeproductie. De stad heeft een sterke focus op gastronomie en mode, wat bijdraagt aan de bijnaam en de stad aantrekkelijk maakt voor bezoekers die op zoek zijn naar unieke culinaire ervaringen. Maar Hasselt is ook geschikt voor een stedentrip met aantrekkelijke culturele hoogtepunten. Vergeet vooral de filatelistische invalshoek niet. Een korte vakantie in Belgisch-Limburg levert deze blog op. Lees verder >> 

Red de Aziatische horeca: Geen kok, geen wok

3

18 augustus 2025, 15:40 uur -

De Aziatische horeca zit in nood. Al honderden restaurants zijn verdwenen. Door het afschaffen van het Chinees koksbeleid en de werkwijze van het UWV mogen wij geen koks meer aannemen met ervaring of kennis van onze cultuur. Help ons dit erfgoed te redden! Jouw favoriete restaurant is in gevaar. Steun ons massaal met onze petitie. Lees verder >> 

Het witte goud: asperges eten!

4

31 mei 2025, 14:36 uur -

We zitten middenin de aspergetijd (van 21 maart tot 24 juni). Houdt u ook van het witte goud? Het aspergeseizoen is betrekkelijk kort, in Nederland ongeveer twee maanden. Vanaf de tweede donderdag van april tot 24 juni kunt u asperges eten bijvoorbeeld met krieltjes, eieren en ham of zalm. Weet u hoe de wereldwijde productie van asperges is verdeeld? En is aspergefilatelie een interessant thema? Lees verder >> 

De paashaas en de paaseieren staan voor de deur

0

18 april 2025, 11:52 uur -

Als Pasen weer voor de deur staat, komen er oude tradities aan de oppervlakte die met dit christelijke feest verbonden zijn. Denk aan het fenomeen eieren schilderen en die vervolgens ergens verstoppen. Ook de paashaas, het dier dat verondersteld wordt eieren af te leveren, is een onmisbare symboliek tijdens de Paasdagen. Maar waar komen die bijzondere tradities van paaseieren schilderen en dat diertje, de paashaas, historisch gezien eigenlijk vandaan? Lees verder >> 

Ramadan 2025: vasten en lekker eten

0

03 maart 2025, 15:11 uur -

Wanneer start de Ramadan? Het begin van de vastenmaand Ramadan start op vrijdagavond 28 februari 2025 en eindigt op zaterdagavond 29 maart 2025. Dat betekent dat de eerste vastendag 1 maart is. Het Suikerfeest (‘Eid al-Fitr/Bayram) zal starten op zondag 30 maart 2025. Wat weet u van Ramadan, iftar en het Suikerfeest? Heeft u zelf als moslim deze vastentijd en de gebruikelijke zaken meegemaakt? Lees verder >> 

Ramadan en Suikerfeest 2024 zijn voorbij

0

13 april 2024, 14:28 uur -

In 2024 duurde de Ramadan van 's avonds 10 maart tot 's avonds 9 april. Het Suikerfeest duurde van 's avonds 9 april tot en met 's avonds 10 april. Wat weet u van Ramadan, iftar en het Suikerfeest? Heeft u zelf als moslim deze vastentijd en de gebruikelijke zaken meegemaakt? Lees verder >> 

Chinees Nieuwjaar 2024 betekent lekker eten met familie en vrienden

2

21 februari 2024, 18:19 uur -

Chinees Nieuwjaar wordt gevierd van 10 februari tot en met 24 februari 2024, dus twee weken. 2024 is het Jaar van de Draak. Chinees Nieuwjaar vieren betekent lekker eten met de familie. En dat betekent originele Chinees-of Indonesisch eten en geen Hollandse varianten die je standaard in de Aziatische restaurants kan bestellen. Heeft u gezien dat China en Indonesië centraal stonden in diverse media? Lees verder >> 

Een lekkere dood in Amsterdam

0

22 januari 2024, 17:13 uur -

Er is maar één ding zeker in het leven en dat is dat het eindigt. Toch praten we zelden over de dood. Ja, als er iemand ernstig ziek is, op het nippertje aan de dood ontsnapt of als we een overlijdensbericht krijgen. En hoe wordt zijn of haar begrafenis of crematie geregeld? Hebben we de ceremonie ook vooraf besproken? Daar gaat de expo 'Een lekkere dood' in museum Tot Zover in Amsterdam. Te zien tot en met 9 juni 2024. Lees verder >> 

525e postzegelblog: Kersttradities, champagne voor oud en nieuw

1

31 december 2023, 14:19 uur -

Op 31 december schrijf ik mijn 525e blog over champagne. De drank die bijna iedereen 1x per jaar in huis heeft gehaald. De traditie is om de fles open te knallen te midden van familie en vrienden na de oudejaarsconference van Micha Wertheim. In Nederland (en België) eten we vooraf oliebollen (of smoutebollen) om daarna met een glas champagne te proosten op het nieuwe jaar 2024! Lees verder >> 

188e Oktoberfest in München

0

04 oktober 2023, 11:34 uur -

Het Oktoberfest is een jaarlijks volksfeest in München. Het geldt als het grootste bierfestival en volksfeest ter wereld en wordt jaarlijks door meer dan vijf miljoen mensen bezocht. Het 188e Oktoberfest werd gehouden van 16 september tot en met 3 oktober 2023 (18 dagen). In deze blog de geschiedenis van dit mega feest en de belangrijkste onderdelen om dit feest te vieren. Lees verder >> 

450e postzegelblog: 150 jaar Heineken (1873)

0

11 mei 2023, 16:49 uur -

Het is weer een jubileumblog geworden en nu over onze nationale trots: Heineken. Op een terras kreeg ik bij mijn biertje een bierviltje van Heineken met de tekst 'EST. 1873'. Maar in 2014 was er al een speciaal velletje met de tekst '150 jaar Heineken'. Hoe kan dit? Waarom zijn er twee jubileumjaren van Heineken, ons nationale bier? Lees verder >> 

Nationale week zonder vlees (6 – 12 maart 2023)

0

12 maart 2023, 22:00 uur -

Voor de zesde keer wordt de Nationale week zonder vlees en zuivel georganiseerd van 6 – 12 maart 2023. Met 65 partners wordt opgeroepen om één week geen vlees en geen zuivel te eten. Een uitdaging voor iedereen die nog steeds van lekker eten en tegelijk van dieren houdt. Het grootste gedeelte van de Nederlanders is vleeseter. Wellicht dat deze week en eventuele vervolgweken leiden tot ander eetgedrag. Gaat u de uitdaging aan? In deze blog staat de avocado hype centraal. In diverse supermarkten is de avocado te koop maar is de avocado wel milieuvriendelijk? Lees verder >> 

Week van het Konijn in Vlaanderen

0

25 januari 2023, 19:06 uur -

Het jaar 2023 staat in het teken van het 'Konijn'. De viering van het Chinees Nieuwjaar is een belangrijk internationaal feest, waarbij familie en vrienden samenkomen om het nieuwjaar in te luiden. De Chinese gemeenschappen in Den Haag en Rotterdam vieren hun Chinees Nieuwjaar met alle bijbehorende tradities. Vlaanderen wil niet achterblijven. De VLAM organiseert de Week van het Konijn van 25 januari tot en met 1 februari 2023. Op de menukaart staan Vlaamse klassiekers of verrassende culinaire creaties. Maar wij kennen ook onze konijnen klassiekers. Lees verder >> 

Chinees Nieuwjaar Jaar van het Konijn start op 22 januari 2023

0

18 januari 2023, 20:49 uur -

Het konijn of haas is het vierde dier in de twaalf jaarlijkse cyclus van de Chinese dierenriem volgens de Chinese kalender. Karaktereigenschappen volgens de Chinese astrologie: rechtschapen, intuïtief, elegant, gevoelsmatig en voorzichtig. Het jaar van het konijn begint op 22 januari 2023 en eindigt 9 februari 2024. Niet alleen Aziatische landen geven Chinees Nieuwjaar zegels uit. In elk geval zijn filatelisten verheugd over de creatieve ontwerpen van de Chinese astrologie zegels wereldwijd. Lees verder >> 

Nationale Pannenkoekdag 18 maart 2022: smullen maar voor de 15e keer!

1

11 maart 2022, 9:20 uur -

Op 18 maart 2022 vieren we een extra feestelijke Nationale Pannenkoekdag. Het is dan de 15e keer dat we dit hartverwarmende feest organiseren! Daarom worden er niet alleen pannenkoeken gebakken, maar gaan de kinderen ook een speciaal jubileumlied zingen voor de ouderen! Waar komt oorspronkelijk de pannenkoek vandaan? Worden pannenkoeken ook in het buitenland gegeten? Zijn er pannenkoekzegels? Allemaal vragen die worden beantwoord in deze blog. Lees verder >> 

Internationale Dag van de Italiaanse Keuken op 17 januari 2022

3

17 januari 2022, 12:00 uur -

Op 17 januari is het feest in de Italiaanse keuken. Het is namelijk International Day of Italian Cuisine (IDIC), de Internationale Dag van de Italiaanse Keuken. Op deze bijzondere dag, die wordt georganiseerd door Italiaanse koks uit de hele wereld, wordt de Italiaanse keuken extra in het zonnetje gezet. Dat betekent vele regionale gerechten. Gelukkig geven Italianen veel zegels uit met het thema eten en drinken. Lees verder >>